咖啡豆或咖啡粉的包装大都是1KG左右

咖啡豆或咖啡粉的包装大都是1KG左右

新鲜,方便。
保证每个人喝到的每杯咖啡的新鲜。
保证每个人都会快速的做一杯专业级的标准咖啡。
什么样的咖啡是好咖啡?
其实,咖啡已经问世很多年了,但却没有更快的发展。原因,就是它的特殊性:咖啡豆的保鲜。做咖啡的人都知道,咖啡生豆的保质期可以长达一年以上。如果是烘焙好的咖啡豆,与空气接触后最多只能放3天,咖啡豆就已经变味了。如果是磨好的咖啡粉,与空气接触后最长也只能放24小时,咖啡粉就已经变味了。
正是由于受这个特性,咖啡难以远度重洋。也正是这样,只有在咖啡产地才能喝到真正新鲜好喝的咖啡。
因为:包装好的咖啡豆或咖啡粉,一旦打开包装后,同样的保鲜问题还是存在。这是因为咖啡豆或咖啡粉的包装大都是1KG左右的,一包豆或粉总共可做150杯以上的咖啡,只有在3天内用完才是最新鲜的喝法,即便是这样,人们从喝的第一杯开始,就已经开始在变味了。
换句话说:咖啡豆或咖啡粉只能保证第一杯咖啡的新鲜。
咖啡胶囊正是在这种背景下,人们对咖啡的另一种处理方式。
因为这种小包装的咖啡,完全穿越了时间和空间的限制。可以放1年以后再喝,还能保证口味如一。
如此可以使咖啡品质保鲜长达12个月。您每打开一包,就相当于真正意义上现磨了一杯咖啡粉来做咖啡。这一定是最新鲜的,且杯杯都是新鲜的。

 

 

中文有时也译做:咖啡粉荚包、咖啡饼、咖啡软包或咖啡包

中文有时也译做:咖啡粉荚包、咖啡饼、咖啡软包或咖啡包

 

制作这种胶囊时,把咖啡豆经过特殊处理制成咖啡粉后密封在类似于“水果冻”的铝铂空间内,同时在胶囊中充满无毒的惰性气体起到延长保质期再次灭菌的作用。需要冲煮咖啡时,把这种咖啡胶囊放入专用的胶囊式咖啡机内按下冲煮键即可,无需其它操作。
除了咖啡胶囊外,还有另一种不同于咖啡胶囊的咖啡粉囊包,英文是coffee pod,法文是dosette,咖啡机大多是由德国或荷兰的小家电生产商制作,因此咖啡粉囊包有时也写作coffee pad,来自德文的写法。中文有时也译做:咖啡粉荚包、咖啡饼、咖啡软包或咖啡包。粉囊包跟胶囊的不同在于,一般来说,粉囊包完全是用滤纸或者特殊材料塑料制成的,很像茶叶包。因此在制作过程中比较容易,材料浪费较少,对环境也不会造成过度的威胁,但是由于粉囊包材料的局限,不能将水蒸汽注入粉囊中,只能将热水注入,因此制出的咖啡没有胶囊咖啡的纯正,但是由于其价格相对低廉,也受到很多人的青睐。生产咖啡粉囊包的品牌主要有:Senseo、Tassimo等。

 

中文,有时,也,译做,咖啡粉荚包,咖啡饼,咖啡软包,或,咖啡包